云南夜市逛吃美食攻略

云南夜市逛吃美食攻略

从西安出发直奔夜市

想一口气吃遍云南夜市，省事的是咸阳机场直飞昆明长水机场，飞行约两个半小时，落地当晚就能去逛。要是直飞西双版纳嘎洒机场更妙，告庄的夜市下飞机走不远就到。昆明作为中转也方便，坐动车两三小时能到版纳、大理、丽江，把几个夜市串成一条线。我建议头回来别贪多，先挑昆明加版纳，或者大理加丽江，每个地方留两晚，专攻夜市，比赶场舒服得多。冬天是旺季，机票提前订。

昆明：南强街与双桥夜市

昆明的夜市老牌数南强街巷和双桥夜市。南强街在老城，巷子窄窄的，两边小摊小店连成片，灯光暖黄，走走停停很有味道。双桥夜市更大更市井，烤串、卤味、甜品一应俱全。这里能吃到官渡粑粑、烤乳扇、豆花米线，还有各种野生菌火锅的夜场版。逛的时候先绕一圈看全貌，再回头挑人多的摊子吃，本地人排队的通常不会错。带瓶水，辣了缓缓。

版纳：告庄星光夜市

告庄的星光夜市是云南夜市里名气较大的之一，湄公河畔一片灯火，摊棚连成海，拍照极美。吃的以傣味为主，菠萝紫米饭、香竹糯米饭、烤鱼、舂鸡脚、老挝冰咖啡都值得试。夜市里还能看到傣装租借的铺子，不少游客换上衣服拍照。这里摊位多，先问价再买，饮品挑现做的。想避开人潮，傍晚六点刚亮灯时去，或者晚十点后人流散些再去吃第二轮。

大理：古城与才村夜市

大理古城的夜市沿街铺开，人民路一带热闹，手作、唱片、烤饵块、乳扇样样有。洱海边才村也有小而安静的夜市，吹着湖风吃烤鱼别有滋味。大理的烤乳扇要现场看着卷，甜咸自己选；喜洲粑粑趁热吃，外脆里软。古城夜里酒吧多，想清静就往巷子深处走。夜市东西不算贵，但景区核心地段会溢价，出城两三百米价格就亲民了。

丽江：古城四方街夜摊

丽江古城的夜从四方街铺开，沿溪的街巷挂满灯笼，烤串、腊排骨、鸡豆凉粉是这里的代表。腊排骨火锅夜里吃香，咸香入味，配一碟蘸水。古城石板路滑，穿防滑鞋，别端着热汤在人群中走。夜市后半段常有流浪歌手，坐着听两首很放松。古城里吃饭选临河但不临主道的店，又好看又不太吵，价格也合理些。

夜市值得尝的清单

绕不开的几样：烤乳扇，奶香带焦脆；舂鸡脚，酸辣有嚼劲；烤鱼，用香茅和辣椒腌过，鱼肉嫩；菠萝饭，甜糯清爽；豆花米线，咸鲜适口；烤豆腐，外焦里嫩，蘸辣椒面。版纳的冷饮多，椰子水、冰咖啡解辣一流。甜品试试玫瑰糖水和米凉虾。每样买小份，两三人分着吃，才能尝得多。辣度提前说，云南的辣多数朋友能接受，但舂类普遍带劲。

怎么逛才尽兴

夜市别空腹硬扛，先吃点垫底再喝酒水。现金带一些，小摊有时只收现金。看清价格再点，有些海鲜按份算，问清是每份还是每串。人多看管好手机钱包，背包前背。带老人孩子的，避开挤的核心区，找稍偏的摊位照样好吃。拍照好看归好看，别为构图挡了人家生意。想多吃几家，就每样减半，胃留余地。门票与夜场项目以景区官方公示为准。

住哪儿离夜市近

昆明住老城或南强街周边，下楼就逛。版纳住告庄里或江边，步行可达夜市，但告庄里房贵些，住外围打车三五分钟也行。大理住古城内或才村，古城方便，才村安静看海。丽江住古城边，既近夜市又不至于太闹。夜市周边房旺季紧，提前三五天订。嫌吵的朋友选离主街一两百米的巷子，既能走到又不失眠。

实用避坑

夜市里拉客的挺多，越热情越要淡定，自己看摊点决定。标价不清的先问，尤其是水果捞、海鲜，按什么算要说在前头。酒后别骑电动车，古城巷子黑，走路也慢些。买特产去正规店，夜市散装称重容易虚高。看到“免费试吃”后强卖的，直接走人。包车回住处先谈价。整体来说，云南夜市物价还算实在，留心这几点就能吃得开心。

拍照与夜市节奏

夜市好看，拍照也有讲究。告庄的灯河、大理的灯笼巷、丽江的溪畔出片，但别为构图堵住过道，摊主做生意要紧。想拍人少，赶亮灯头半小时或收市前，光线软人也稀。手机拿稳，人挤处别举太高防被撞。吃和拍分开，端着碗拍完再吃，凉了味也差。节奏上，头晚别逛太晚，第二天还要赶路；每座城留一晚专逛夜市，白天补觉歇脚，这样玩下来人不垮，记忆也清楚。

安全与卫生

夜市好吃，卫生放前头。路边凉拌、生腌这类，挑生意好、周转快的摊子，看着新鲜再吃。辣的配热饮，别猛灌冰的伤胃。河边的夜市注意脚下，栏杆外就是水，看好小孩。人多拥挤处防扒手，手机拿稳。喝酒量力，别拼酒误了回程。遇雷雨进棚里躲，别在空旷处逗留。把这几条记心里，夜市才能逛得又爽又稳。

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