西安永兴坊：非遗美食与关中老味道

西安永兴坊：非遗美食与关中老味道

永兴坊在西安城墙内的中山门（小东门）里，从西安北站坐地铁二号线到钟楼换一号线，或者从西安站坐公交几站就到，最省事的是地铁四号线到大差市站再走十分钟，也可以直接打车到中山门，市区打车一般起步价就能到。永兴坊本身不收门票，全天开放，晚上灯光亮起来更有味道，建议下午四五点去，能一直逛到夜里，顺带把夜景也看了。

永兴坊是陕西非遗美食的聚集地，和回民街不同，这里主打关中以及全省各地的老味道。子长煎饼是必尝的，薄如纸的绿豆煎饼卷上麻辣肝或者凉菜，一份大约十二到二十元，摊主手法利落，现卷现吃最香。柞水糍粑是陕南一带的吃法，热糍粑浇上红糖和黄豆粉，软糯香甜，一份十到十五元，冬天捧在手里还暖手。凉皮自然是标配，麻酱酿皮和岐山擀面皮都有，一碗八到十二元，酸辣开胃。

肉夹馍在永兴坊能吃到几种流派，腊汁肉夹馍肥瘦相间最经典，一个十到十五元；还有老潼关的脆皮馍，咬下去掉渣，肉汁顺着指缝流。甑糕是糯米红枣蒸出来的甜食，早上刚出锅最好吃，一份六到十元，甜而不腻，老人小孩都爱。除了这些，咸阳茯茶、醴泉醪糟、礼泉烙面也都能在这里一次尝遍，基本逛一圈就能把关中小吃地图走完，不用东奔西跑。

想吃得顺，可以按一条路线来。进门先来份子长煎饼开胃，接着去尝柞水糍粑和甑糕这两样甜口，中间穿插一碗凉皮或者擀面皮解腻，然后上的腊汁肉夹馍当正餐，最后配一碗醪糟或者茯茶收尾。人均一顿下来大约四十到八十元就能吃得很满足，要是每样都试一点，人均一百二上下也能打住。建议两三人同行，每样点半份，能多吃几种不浪费。

永兴坊里能看到不少手艺人现场制作，比如吹糖人、剪纸、皮影，这些本身也是非遗项目，看看不收钱。街区是仿古的关中院落格局，青砖灰瓦，挂满红灯笼，拍照挺出片。晚上有民俗演艺和快闪表演，节奏轻松，适合慢慢逛。带小孩的家庭在这里既能吃又能玩，比纯走路的景点省力，孩子看皮影和糖人能看很久。

避坑方面，第一别在景区门口被拉客的骑车师傅带去偏僻饭馆，永兴坊里明码标价的摊位更靠谱，味道也有保障。第二很多小吃论份卖，先问清价格再拿，避免结账时觉得贵。第三旺季排队很长，热门的煎饼和肉夹馍可能排二十分钟，错开晚饭高峰去更舒服，下午去人少。第四所谓网红直播摊位溢价明显，本地人常去的老摊反而不起眼，跟着排队多的本地人买准没错。第五带现金备用，个别小摊只收现金或者信号不好刷不了码，手机没电也别慌。

从机场过来也方便，西安咸阳国际机场坐机场大巴到钟楼附近再打车几分钟就到永兴坊，或者直接地铁到市区再转四号线。永兴坊的营业时间大致是早上十点到晚上十点，小吃摊大多中午前后出齐，傍晚到夜里最热闹，想一次吃全建议晚市来。街区不大，慢慢逛加吃大约两三个小时能走完，不必赶，边上还有城墙根可以消食。

除了前面提到的，永兴坊还有几样值得专门排队。彬县御面是一种荞麦凉皮的变种，筋道爽滑，一碗十到十五元；养胃的醴泉醪糟蛋花汤热乎乎一碗八到十二元，冬天特别舒服；还有现打的陕北黄馍馍，糜子面夹枣泥，一个五到八元。饮品方面，咸阳茯茶一壶大约二十到三十元，解腻刮油，配甜点刚好。每样都少量点，两个人能尝到十来种不重样，比单点一大份划算。

永兴坊紧挨着西安城墙，吃完可以顺城墙根散步，或者从中山门上城墙骑一段自行车，租单车大约四十到八十元一小时，视野开阔，能俯瞰老城屋顶。城墙下来再回坊里喝杯茶，半天安排得很舒服。周边还有碑林博物馆，喜欢书法的值得去，门票以当天公示为准。把美食和城墙串成一条线，是很多游客在西安最轻松的一天，老人小孩都不累。

再补几条实用提醒。第六，永兴坊里的水比外面贵，自带水杯在直饮水点接水更省。第七，带娃的家庭注意有些摊位现做食物偏辣，提前让摊主少放辣或者单独装。第八，周末晚上人多，婴儿车推行困难，背带更实用。第九，想买伴手礼选包装好的茯茶和糍粑礼盒，散装不易带还容易坏。第十，闭店前半小时很多摊收摊，别太晚去否则吃不全，想尝全就早点去。

最后给个搭配思路。永兴坊适合放在抵达西安的当天下午或晚上，先用一碗热乎的甑糕和一份子长煎饼把胃口打开，再慢慢扫街尝凉皮、肉夹馍和柞水糍粑，每样半份就能多吃几种不浪费。第二天精力好了，再去城墙和大雁塔这类要走路的景点，这样先吃后逛，胃和脚都不累，行程也更顺。整体预算人均一百五内就能吃得很尽兴，带上空肚子和好胃口来，基本不会踩雷，是西安最友好的美食起点之一。

交通上再补充一点，永兴坊离钟楼步行大约十分钟，可以和大雁塔、城墙分在不同天，互不冲突。如果住在钟楼附近，晚饭后散步过去刚刚好，消食又解馋。节假日人多是真的，但摊位多、翻台快，等一两摊不影响整体节奏。保持松弛反而吃得更香，这也是永兴坊比拥挤老街舒服的地方。第一次来西安照着这条线走准没错，省时又省心，老人小孩也都吃得惯，回头还能跟朋友如数家珍地报菜名。

西安康辉旅行社 咨询热线：4001121029