日本北海道函馆：夜景与朝市的海鲜两天
函馆在北海道最南端，是一座把山海装进一座小城的港口地。它最出名的两张名片，一张是夜晚铺在山坡上的百万美元夜景，一张是清早开市、刚离水就上案板的朝市海鲜。两天时间不赶景点，刚好把这两头吃透，也足够把这座小城慢悠悠的脾气温一遍。
怎么去。从东京羽田飞函馆机场约一小时四十分钟，旺季每天多班；也可从新千岁机场转JR函馆本线，快车约三小时四十分钟。函馆机场到市区乘巴士约三十分钟，到函馆站附近下车。市内靠市电（路面电车）最方便，一日乘车券约六百日元，随上随下，几乎串起所有热闹地段，第一次来买券最省心。
最佳季节。五月到十月气候宜人，尤其夏秋海产最肥；十二月到二月有白雪灯节，夜景配积雪别有味道，但风大要穿厚。想看樱花可赶四月下旬五棱郭公园，想看红叶则十月最佳。避开元旦前后部分店休的时段即可，多数店铺会贴休业告示，出发前查好。
门票与开放信息。函馆山夜景观景台本身免费，登山缆车往返票约一千二百日元，运营到深夜，具体时间以当天公示为准。朝市（函馆早市）免费进入，店铺约清晨五点开、中午前后收，周一或天气差时部分休市。五棱郭塔登塔票约九百日元，以景区当天公示为准，网络预订有时略便宜。
第一天傍晚攻夜景。下午到函馆站放下行李，先乘市电到十字街，转缆车上函馆山。日落前半小时上山占位置，能同时看到天色由蓝转紫、全城灯依次亮起。夜景看的是海湾把城市环成扇形，红白灯火沿着地形铺开，难怪被称为百万美元夜景。观景台分室内外，风大就进室内玻璃房，照样看得清。
第一天夜里吃热乎的。下山回市区，本町一带的环状线路边很多居酒屋，点一碗函馆特色的盐味拉面，汤清面细，配一碟现炸鱿鱼圈。若还有胃口，试试汤咖喱，北海道家常味，蔬菜堆得满。两人用餐人均约一千五到三千日元。居酒屋多收座位费，入座看菜单底部小字，别点完才发现。
第二天清晨去朝市。赶在六点前到函馆早市，空气中全是海腥和炭火味。活鱿鱼刺身是招牌，摊主当场处理，口感脆甜；还有海胆、鲑鱼籽、蟹腿，按小盒卖，价格随当日渔获浮动。配一碗海鲜盖饭，把几种都铺上去，是本地人的早餐豪华版。市场内试吃多，先尝后买不亏，也避免买到不合口味的。
第二天上午逛老街。朝市旁的元町是洋馆与坂道交错的区域，旧领事馆建筑改成的博物馆、教堂外立面都可免费外观。走几段坡道就能俯看港口，不用门票也能拍到好照片。中午在元町吃懂式汉堡排或俄式浓汤，是函馆作为贸易港留下的口味，分量偏实诚，女生点一份可能吃撑。
第二天下午收尾。可去五棱郭公园散步，星形要塞四季景不同，登塔看全貌更清楚，门票约以当天公示为准。时间宽裕就坐市电绕一圈，感受这座小城慢悠悠的节奏。傍晚返程前再喝一杯朝市咖啡，给两天收个尾。若行李多，车站有投币寄存柜，按尺寸收费，空出双手更好逛。
住宿与餐饮类型。函馆站周边酒店最集中，商务酒店标间约八千到一万五千日元一晚；想看海景可选湾岸一侧，价格略高。餐饮以海鲜、拉面、汤咖喱、洋食为主，朝市小吃单品五百到两千日元，正餐人均一千五到四千日元，丰俭由人。便利店随处可见，补给方便，夜宵也能凑合。
交通小窍门。市电和巴士可用一日券，比单次票划算，购买在站前窗口或车上。深夜和雨雪天出租车难叫，回酒店趁市电还跑就走，别贪玩误了末班。机场巴士班次固定，回程看准航班时间预留余量，国际线提前更久，别卡点。
带什么更顺。北海道昼夜温差大，即便夏天也带件薄外套；海边风冷，围巾或帽子备用。拖鞋在温泉和民宿用得上。充电宝带好，导航和翻译都耗电。常备肠胃药，生食海鲜一次别过量，尤其刚下飞机那天，身体还在倒时差。
消费与支付。日元在机场或市区银行兑换更划算，街头私人换店汇率差；连锁店和商场普遍刷卡，小摊多收现金，备足零钱省去临时找零。大面额钞票在便利店能破开，别怕用不出去。小费文化不存在，账单即总价。
避坑提醒第一条。函馆山缆车旺季排队久，尤其日落前后，建议提前一点上山或稍晚些错峰；风大天缆车可能停驶，出发前查官方信息，别白跑一趟还错过回程。
避坑提醒第二条。朝市活鱿鱼刺身有的摊按只算价，先问清再点，避免被算高。生食海鲜注意肠胃，第一天刚到别一次吃太猛，搭配热茶更稳妥，也解腥。
避坑提醒第三条。市电和巴士可用一日券，但出租车在深夜和雨雪天难叫，回酒店趁市电还跑就走，别贪玩误了末班，山边夜路黑且不熟，安全第一。
避坑提醒第四条。海边风冷，即便夏天也带件外套，夜景观景台更吹得慌。冬天去务必戴帽手套，缆车站外等候区无遮挡，冻伤不是玩笑，暖宝宝备几片。
避坑提醒第五条。兑换日元在机场或市区银行更划算，街头私人换店汇率差；刷卡在连锁店普遍可用，小摊多收现金，备足零钱，省去临时找零的麻烦，也避免找来疑似伪钞。
雨天备选也从容。若遇大风缆车停驶，就改去市立美术馆或博物馆消磨半天，函馆的洋风建筑本来就是室内好看；朝市遇休市则转去熟食店买海鲜便当，味道不输现场。旅行不必太死板，留点弹性，反而记得住意外的好。
函馆的好，是把山、海、夜、鲜压缩进能步行丈量的范围。两天不必赶，慢下来，才吃得出这座港口小城的滋味。它会让你愿意为一顿朝市早餐，专门调早闹钟，也会让夜景成为你手机里舍不得删的那张。
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