南京老门东老街焕新 破解景区店铺同质化难题

据央视新闻报道，最近一段时间，一条六百多年历史的老街成了南京人气最旺的地点之一。老街区要商业焕新，如何破解店铺同质化难题、把人气转化为实实在在的消费，南京老门东给出了一份精打细算的答卷。

老门东因地处南京中华门（旧称聚宝门）以东而得名，是夫子庙秦淮风光带的重要组成部分。前不久，这里迎来一波开业潮：特色拼图店把3D金属拼接和AI体验装进青砖老屋，国潮体验店则让游客可以亲手调配一支属于自己的口红。沿街的青砖小瓦马头墙与巷弄格局，保留了明清时期城南街巷的肌理，这与后来千店一面的商业街形成了鲜明对比。

人气从来不缺，问题是商品。街区运营团队分析社交平台上关于老门东的几千条打卡笔记，发现高频词靠前的是拍照和带走。做一个高颜值、方便带走的伴手礼，成了新店的共同思路：有店铺主打现场烘焙的苏式糕点，一种口味一个颜色，既好吃又上镜，开张后天天排起长队。

差异化只是第一步。要让近300家商户持续满足游客需求，必须靠精细化运营。在街区运营办公室的大屏上，每家店当天的营业额、交易笔数、进店客流一目了然。运营思路随之改变：靠复制粘贴扩张的网红店，租金给得再高也进不来；每个品类一条街上只保留一两家，不做同质竞争；哪栋老宅适合做旗舰店、哪个院落适合做体验店，都要精心设计，连气味都在考虑范围之内——老宅改造时把排风口朝向街巷，香气飘出来，游客自然而然就想进去买点什么。数据驱动的另一个好处，是让街区能快速识别经营异常：某家店铺客流与交易笔数长期背离，运营方会主动上门沟通调整。

精打细算还藏在街巷的各个角落：为年轻人开辟潮玩一条街，一年当中举办活动超过250天以保持新鲜感，线上购买需求增多后又辟出骑手专用通道，不挤占游客的脚步。一街之隔的小西湖片区则算另一本账——怎么把居民留下来。当地坚持一院一策微更新，居民点头才施工，如今近一半老居民选择留下，空出来的院落迎来非遗传承人和经营者。南京今年以来接连出台释放服务消费潜力12条、促进文商体旅展演联动提振消费20条，并把品牌首店、新品首发写进扶持名单。

对游客来说，这样的更新意味着老街区不再只是拍照的背景板。前往南京的游客可以把老门东与中华门瓮城、夫子庙、小西湖串成半天到一天的漫步动线，工作日人流更从容；购买伴手礼时，优先选择现场制作、便于携带的品类，避免高温天气下携带易坏食品。老街人气恢复也让周边住宿趋紧，节假日出行建议提前预订。这种把居民留在街区、再引入商业的做法，也让老街的生活气息得以延续，游客看到的不是空壳仿古街区，而是仍在使用的院落与真实邻里关系。若行程充裕，还可以把老门东与小西湖、夫子庙、老城南的早茶点位串联，用一天时间感受南京老城的更新实践与日常生活。

西安康辉旅行社 咨询热线：4001121029