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酒店营改增政策落地需细化
时间：2016-08-13 11:07:54
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国家发改委日前通报处罚6家企业以营改增为借口哄抬价格的行为，北京金融街丽思卡尔顿酒店和北京新云南皇冠假日酒店均因借营改增提高餐饮价格被罚200万元。但业内对此说法不一，营改增之后酒店应该如何调整收费方式？税费单收是否真的是涨价？这也是继营改增试行之初酒店行业初显不适。本期北京商报记者邀请了多位酒店业内人士分享关于酒店营改增对行业影响的观点。
华美顾问机构首席知识官赵焕焱：影响管理方不影响业主
增值税使房价从原来含有5%的营业税变为不含税，影响了房价、每间可供房收入、营业收入（包括客房业务的营业收入和餐饮业务的营业收入）、毛利润，不影响最终结果净利润。因而增值税改革对于酒店所有者没有影响，而对于需考核房价、每间可供房收入、营业收入和毛利润等指标的酒店经营管理者有影响。
两家酒店之所以被罚，正是因为此前行业并没有重视营改增之后会带来的这一影响，没有调整业主和管理方的契约。但需要明确的是，酒店经营价格是市场行为，不与政府规定挂钩，但酒店应对政策带来的变化需有一定的前瞻视野。营改增对于行业是大事，而每个个体酒店或者酒店集团对营改增的理解并不一定正确，此时行业协会应该积极发挥作用。
小天鹅戴斯酒店总经理苏顺敏：具体实操问题有待细化
酒店每月所支付的能耗约占据酒店收入的10%，其中占比最大的为电费。但因酒店所使用的变电站不在酒店名下，电业局不能对酒店开具专票，如果这问题不解决，酒店一年将要多缴80余万元的税金。目前酒店已经将这一问题反映给国家税务局，但具体政策还没出来。
酒店客房成本费用支出并不多，最大的支出是人力成本，则进项税抵扣变得微乎其微，因此占酒店收入与GOP贡献大头的客房部分无法从此次税改中得益；但餐饮（特别是自助餐）耗用食材成本较大，其进项抵扣税率为3%-17%不等，免税农副产品占比较小，相对于酒店6%的销项税率，确实享受此次营改增的税收优惠。
上海锦江都城酒店管理有限公司财务总监王磊：营改增对企业管理有更高要求
营改增政策的推行对企业的税务规范管理提出了更高的要求。在销项方面,商旅客人都会要求酒店提供增值税专用发票，需要前台服务人员具备一定的业务能力，也要求企业内部使用的收银系统能够与金税系统有良好的对接。在进项方面，除了不断学习持续出台的相关政策及细则外，企业也需要对内部的管理机制进行调整。
全行业推行营改增只有3个月，企业也在熟悉政策的很多细则规定，因此目前企业的进项税抵扣并不十分完整，随着不断的规范，预计将来酒店业的总税负会有一定程度的下降。
江苏九洲环宇商务广场常务副总经理方世宏：酒店弱势市场仅凭营改增难以改善
营改增的本质就是增加了发票抵扣的那部分利润，从而给企业增加利润。而营改增后，企业缴纳的税费不计入收入，而在营改增之前，营业税会计入营收当中，因此同等情况下营业额会有所减少。
从国家角度讲，在企业人力成本高、企业融资成本高的背景下，也是给企业减轻负担。营改增对酒店行业有一定的裨益，但长远来看，三四线城市酒店的生存环境远非营改增能够改善的。市场高度竞争，在很多三四线城市，酒店几年未曾涨过价，而现在的物价CPI比几年前却大有增长，在这些市场，酒店业是弱势行业，要用深度改革思维来进行改革，让旅游行业真正被重视起来，酒店行业才会有良好的发展环境。
文章来源：北京商报
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