1月12日，石泉县第七届汉水庖汤会旅游文化节在石泉县后柳镇中坝作坊小镇开幕，小镇的2条长街上摆放64张八仙桌，首批500余名游客（每桌8人）饱享庖汤美食，感受浓浓的年味。

吃“庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗。在每年的腊月，村里家家户户都有杀猪过年的风俗，乡户人家用新鲜的猪肉设“坝坝筵”款待亲朋好友和邻里乡亲，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。

此次活动从1月12日至20日为期9天，以“享庖汤盛宴·庆丰收石泉”为主题，品尝庖汤盛宴，观拳王比赛，游中坝大峡谷，逛年货大展销，烧火狮火龙，唱花鼓驾彩船，围篝火踢踏舞，让游客切身体验陕南民俗文化。