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洛阳美食完全攻略：洛阳水席不翻汤羊肉汤地道豫西味道指南
来源：西安康辉
编辑：西安康辉
时间：2026-06-07 22:56:51
浏览量：398次
洛阳美食以"汤"文化著称，洛阳人爱喝汤，早上羊肉汤、中午牛肉汤、晚上不翻汤，是洛阳人的日常。
## 一、必吃美食
**洛阳水席：** 始于唐代，全席二十四道菜，特点是汤汤水水、味道多样。代表菜：牡丹燕菜、连汤肉片、水漂鱼。真不同饭店是老字号，人均80-120元。
**不翻汤：** 洛阳特色汤类，以粉丝、木耳、金针菇等为主料，配以胡椒和香醋，酸辣开胃。老城夜市多家摊位，10-15元/碗。
**羊肉汤/牛肉汤：** 洛阳人早餐标配。汤鲜肉烂，配以锅盔或烧饼。铁谢羊肉汤、南关羊肉汤是老字号，25-35元/碗（含饼）。
**锅贴：** 洛阳锅贴以猪肉大葱为馅，平底锅煎制。老城锅贴，18-25元/屉。
**牡丹饼：** 以牡丹花瓣为原料制作的糕点，是洛阳特色伴手礼。15-30元/盒。
## 二、美食街区
老城区丽景门周边（不翻汤、锅贴、羊肉汤）、真不同饭店（洛阳水席）、隋唐洛阳城周边（各类餐馆）。
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