武夷山不仅山水甲天下，美食同样令人垂涎。作为闽北地区的代表性城市，武夷山美食融合了闽菜和赣菜的特点，口味鲜咸适中，注重食材本味。住宿方面，三姑度假区是最集中的住宿区域，各种档次的酒店和民宿应有尽有。本攻略将全面介绍武夷山的美食地图和住宿选择，让你的味蕾和身心都得到极大的满足。 一、武夷山美食完全指南 【岚谷熏鹅】武夷山第一美食！岚谷是武夷山的山区乡镇，当地农民用松木和茶叶熏制鹅肉，历史悠久。岚谷熏鹅色泽金黄、皮脆肉嫩、烟熏味浓郁，蘸上特制的辣酱，辣得过瘾，香得停不下来。推荐店家：三姑街"岚谷熏鹅老店"（人均60-80元）、"武夷熏鹅总店"（老字号，味道正宗）。注意：岚谷熏鹅通常按"只"卖（约80-120元/只，可供2-3人食用），也有按"半只"或"前腿""后腿"部位单独卖的。 【武夷光饼】武夷山最具特色的小吃。直径约8厘米的圆形小饼，外表金黄，内里松软，有淡淡的芝麻香。光饼源于明代戚继光抗倭时士兵的食物，可以在袋中保存数日不变质。如今武夷山的光饼更多是作为点心或早餐，配一碗岚谷熏鹅或武夷豆腐，简单却满足。光饼约2-5元/个，三姑街路边很多摊位在卖。 【武夷豆腐】武夷山豆腐不同于普通豆腐，用山泉水点制，豆香浓郁，口感细腻滑嫩。武夷山的特色豆腐吃法有：①泥鳅豆腐煲（泥鳅与豆腐一起炖，汤色奶白，味道鲜美无比）；②煎豆腐（老豆腐切厚片煎至金黄，配辣椒酱油蘸水，外焦里嫩）；③豆腐花（新鲜豆腐脑，配酱油、葱花、辣椒油，8元/碗）。 【武夷紫溪粉】紫溪是武夷山的一个地名，紫溪粉就是当地一种米粉。粉条比桂林米粉略粗，口感更糯，配以猪骨汤底，加上肉丝、木耳丝、黄花菜等配菜，朴实鲜美。早餐来一碗热气腾腾的紫溪粉，配上一个光饼，就是武夷山人的最日常组合。紫溪粉约10-15元/碗，推荐三姑街的"老字号紫溪粉"（早上6:30开门）。 【武夷山竹筒饭】用新鲜毛竹筒装入糯米和腊肉、香菇等配料，放在炭火上慢慢烤制。竹筒饭打开时竹香四溢，糯米吸收了竹的清香和腊肉的咸鲜，非常美味。通常作为小吃或野餐，15-25元/筒。在景区门口和九曲溪漂流终点有卖。 【武夷山茶叶蛋】武夷山的茶叶蛋可不一般，用武夷岩茶茶汤和香料（八角、桂皮、茶叶）卤制8小时以上，蛋壳碎裂后卤汁沁入蛋白，切成两半后在蛋黄上还会有一个茶色的圆圈。茶叶蛋1.5-3元/个，是性价比极高的小吃。大红袍景区门口有卖现煮茶叶蛋的，经常大排长龙。 【蛇宴（需谨慎）】武夷山有吃蛇的传统，一些餐厅提供眼镜蛇、榕蛇等蛇宴。但野生动物保护是当今社会的共识，不建议参与这类餐饮活动。如果你对蛇肉文化有兴趣，可以了解但不食用野生保护动物。 二、三姑度假区住宿详解 三姑度假区是武夷山最核心的住宿区域，位于景区入口正对面，走路5分钟到景区大门。这里酒店、民宿、客栈林立，价格从100多元到上千元不等。 【高端酒店】 - 武夷山悦华酒店：五星级标准，面朝九曲溪支流，环境优美，有泳池和健身房，600-1000元/晚。 - 武夷山大红袍山庄：豪华度假酒店，中式庭院风格，安静私密，适合高端休闲客群，800-1500元/晚。 - 武夷山崇阳溪漫谷度假酒店：新兴的精品酒店，设计感强，近崇阳溪，500-800元/晚。 【精品民宿】 - 旧街森活·设计师民宿：网红民宿，设计感强，藏在旧街里弄中，每个房间都有独特的主题，300-600元/晚。 - 武夷山·栖隐朗亭：新中式风格，有大落地窗，可以看山景，性价比高，250-450元/晚。 - 武夷宫附近民宿（止止庵）：就在武夷宫旁，古色古香，禅意满满，600-1000元/晚，适合喜欢安静的旅客。 【经济型酒店】 - 如家/汉庭/7天等连锁：150-250元/晚，设施标准，干净卫生。 - 三姑街附近的小旅馆：100-180元/晚，老板通常很热情，会主动推荐景点和美食。 住宿预订提示：武夷山住宿淡旺季差别大，节假日（五一、国庆、春节等）要提前1-2个月预订，价格可能是平时的2-3倍。平日（尤其是工作日）价格便宜很多，往往可以"捡漏"到高性价比的好房间。 三、交通贴士 【景区内部交通】 武夷山景区内有免费观光车，连接各景点（天游峰、九曲溪漂流码头、大红袍景区、水帘洞等）。观光车运营时间7:00-18:00，每15-20分钟一班。持有景区门票（含观光车）就可以无限次乘坐观光车。注意保管好门票，出景区后如需二次入园（二日票/三日票）需要重新验票。 【三姑度假区内部】 三姑度假区内景点间可以步行走（大多数景点3公里以内）。也可以租用电动滑板车或电动车（20-30元/小时）穿梭在度假区各地。度假区内有"摩的"（摩托车载客，10-15元/趟），不推荐老人和儿童乘坐（不安全）。 【武夷山市区到景区】 武夷山景区位于武夷山市（武夷山市区）。从武夷山北站/武夷山东站到景区有三姑度假区专线公交（K1路，2元/人，约40分钟）。也可以打网约车，从北站到景区约40-50元。 四、实用旅行建议 1. 武夷山气候潮湿，夏季多雨多蚊。带好雨伞、防晒霜和防蚊液。 2. 九曲溪漂流请务必提前预约！临时去可能没票。可以在去之前的3-7天在"武夷山旅游"公众号预约。 3. 武夷山爬山（天游峰）强度中等，需要一定体力。腿脚不便的朋友可以选择坐竹筏游览（竹筏不需要爬山），体力尚可的上天游峰。 4. 武夷山美食大多偏咸辣，不能吃辣的朋友点菜时记得说"少辣"或"不辣"。 5. 买大红袍茶时，先品后买，多喝几家对比。武夷山好茶不怕你尝。