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在漠河我经历了人生中最冷的一个早晨。手机上显示气温零下三十八度体感零下四十五度。出门的第一口呼吸——冷空气像冰沙一样灌进肺里,呼出的热气瞬间凝结成冰晶在阳光中闪闪发光。
最神奇的是泼水成冰。在零下三四十度的环境里把一杯开水泼向空中水在一秒之内化为无数冰晶在空中形成一道白色的弧线然后飘散。我和同行的人轮流泼热水拍照,一杯水泼出去那个瞬间像是魔法。睫毛和眉毛上结了白霜用手一摸全是冰渣子。手机在外面待不到五分钟就自动关机了——电池扛不住这种温度。所以我们都是在室内准备好出来速拍速拍完赶紧冲回屋里。
当地的东北菜在极寒天气里格外好吃。铁锅炖大鹅——一大锅鹅肉加上土豆粉条在铁锅里咕嘟咕嘟炖着,热气和香味充满整个屋子。铁锅炖鱼用的是黑龙江的江鱼肉质紧实鲜甜。还有粘豆包冻梨冻柿子——这些东北传统冻品在漠河零下几十度的冬天里是地道的饭后甜品。如果你真的想体验什么叫极寒来漠河吧——这里会让你重新定义冷这个字。
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