泰安城的美食是山东菜的精华,更因为毗邻泰山,很多食材都来自山中。登山前吃饱了才有力气,登山后吃好了才是享受。
豆腐宴——泰安最有名的宴席:泰山豆腐历史悠久,泰安的水质和豆腐制作工艺使其成为山东最有名的豆腐产地。泰山豆腐宴以豆腐为主角,搭配山中野菜、蘑菇、木耳等食材,清淡鲜美,素雅养生。推荐四海春宴会中心(人均60-100元)和泰山宾馆的豆腐宴(人均120-180元)。
登山补给策略:上山前在山脚购买:矿泉水(山上卖价约10元/瓶,山下约3元)、士力架/巧克力、面包等能量食物。山顶的食物要贵得多,但也要做好在山顶吃一顿的心理准备。泰山山顶的泡面(约30-40元/碗)虽贵,但在那种海拔和疲惫中吃到热食是无比幸福的体验。
泰安地道美食:泰安煎饼——手工摊制的山东煎饼,搭配大葱和豆腐,5元一张填饱肚子;葱烧海参——泰安版本的山东名菜,与青岛、济南做法略有不同;扒牛肉——泰安本地的卤牛肉,酱香四溢,买一包带着上山当干粮;泰山赤鳞鱼——泰山涧溪中生长的珍稀小鱼,被列为"泰山四宝"之一,清炖最鲜,数量稀少价格不菲。
餐厅推荐:泰安东大街和东岳大街是餐厅聚集的街道,山东菜馆、海鲜馆应有尽有。人均消费40-100元,比山东其他城市略低。推荐登山前一晚先吃一顿好的补充体能,回来后再美美享用一顿作为对自己的奖励。