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都江堰建成之前成都平原并不是天府之国。岷江一遇雨季就泛滥成灾经常是一片泽国。都江堰建成后岷江水被驯服——洪水排走清水引入成都平原灌溉万亩良田,从此变成水旱从人不知饥馑的天府之国。天府源展览馆数据显示:耕地面积从原来不到100万亩增加到1000多万亩;粮食亩产从不到200斤增加到1000多斤;成都平原人口从不到100万增加到现在的6000多万。没有都江堰就没有今天的成都。
目前都江堰灌区覆盖成都、德阳、绵阳、遂宁、资阳、眉山、乐山等7个市37个县灌溉面积超过1000万亩受益人口超过2000万。这是中国目前最大灌区也是世界最大无坝引水灌区。
都江堰灌溉水系由渠首工程(鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口)和灌区工程(成都平原上各级渠道)组成。渠首把岷江水引进内江,灌区通过干渠支渠斗渠农渠把水输送到千家万户田头。走马河是内江一条主要干渠从都江堰分流出来后一直流到成都市区全长约70公里。
灌区重要节点石堤堰位于成都市郫都区主要作用是调节进入成都市区的流量。运行原理还是沿用李冰的深淘滩低作堰六字诀——每年冬天都要淘滩清理河道泥沙保证宝瓶口和各级渠道畅通。两千多年了它的基本运行原理至今还在指导现代水利工程。
都江堰所在阿坝州和成都市周边是羌族主要聚居区之一。据史料记载李冰修建都江堰时征调了大量羌族民工参与工程建设——羌族人世居山区擅长开山凿石。羌族水利博物馆展示了羌族人参加修建都江堰的历史,还有羌族传统水利工具比如用竹笼装卵石筑堤的方法就是羌族人教给李冰的。竹笼装卵石至今还在都江堰岁修中使用——每年冬天工人用竹子编成笼子装进卵石沉到江底加固堤坝,成本低环保而且能适应河床变形。
郫县豆瓣——成都平原最著名调味品用蚕豆和辣椒发酵而成色泽红褐酱香浓郁是川菜灵魂。鹃城牌豆瓣博物馆免费参观可购买豆瓣约15-50元/瓶。新都桂花糕——用糯米粉桂花白糖做的香甜软糯,桂湖公园门票约20元/人。还有温江温鸭子约40-60元/只、崇州桤泉豆花约8-12元/碗、大邑麻羊火锅约80-120元/锅。都江堰同时拥有世界文化遗产和世界灌溉工程遗产两个称号在全世界非常罕见。
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