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日照美食地图｜从鲅鱼水饺到海鲜大餐的饕餮之旅
来源：西安康辉
编辑：西安康辉
时间：2026-06-19 09:53:06
浏览量：451次
日照靠海吃海，海鲜是餐桌主角，但不止海鲜——鲅鱼水饺、煎饼卷大葱、对虾面都是地道美味。
鲅鱼水饺：日照第一美食名片，新鲜鲅鱼去骨剁馅，加韭菜或葱调馅，皮薄馅大鲜香多汁，一口咬下海味四溢。推荐东港区老字号饺子馆，约12-18元/份（10-15个），半斤约30元足够一人吃饱。搭配小米粥更地道。
海鲜三大件：对虾——日照对虾个大体肥，清蒸原味最佳（约50元/份8只），油焖也香浓；西施舌——贝类珍品，肉质细嫩如舌得名，蒜蓉蒸或做汤皆鲜美约30元/份；梭子蟹——秋季最肥，清蒸蘸姜醋约80元/只，蟹黄满壳令人沉醉。
海滨夜市小吃：烤鱿鱼——整只碳烤刷酱约10元/串，万平口夜市最热闹；烤生蚝——蒜蓉碳烤约5元/个，鲜汁四溢；炸鱼排——小杂鱼裹粉油炸酥脆约15元/份；海鲜粥——杂海鲜煮粥鲜甜暖胃约20元/碗。夜市从傍晚6点开始至深夜。
特色主食：日照煎饼——薄如纸韧如革，卷大葱蘸酱是山东硬核早餐约3元/张；对虾面——整只对虾煮面鲜美霸道约25元/碗；海鲜锅贴——鱼肉馅锅贴底酥馅鲜约15元/份。
省钱秘诀：石臼海鲜市场自买海鲜找餐馆加工，比直接点菜便宜30-50%；市场对虾约30元/斤、梭子蟹约50元/斤；加工费约10-15元/斤。午餐比晚餐便宜约20%。
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