额尔古纳是蒙古语“捧呈、递献”之意。后又逐渐把它修饰为“奉献”之意，细细想来，这种修饰还是颇有道理的。额尔古纳河作为摇篮和母亲，不仅哺育了蒙古民族，也滋润了两岸的土地。

　　额尔古纳是一个多民族的聚居区，22%的人口是少数民族，主要是蒙古、回、满、朝鲜、达斡尔、俄罗斯、白、黎、锡伯、维吾尔、壮、鄂温克、鄂仑春等民族。千百年来，多个民族生产、生活、繁衍生息创造了这里独特的人文环境。额尔古纳是蒙古人发祥地，境内留有蒙古祖先穴居遗址，室韦部落传说、黑山头古城遗址、三河原、金界壕等。室韦是全国唯一的俄罗斯民族乡。

　　额尔古纳美食 额尔古纳的饮食还是以当地的蒙古特色为主，牛羊肉和奶制品是餐桌上的主力军，野菜和土特产也是非常具有当地特色的健康菜肴。

　　到了额尔古纳一定要买蒙古刀，蒙古刀具主要有蒙古刀和王爷腰刀，一般采用优质钢打制。刀柄和刀鞘非常讲究，表面有精美的花纹，有的还填烧珐琅，镶嵌宝石。有钢制、银制、牛角制、骨头制等多种。还有王爷腰刀刀柄呈蒙古王爷顶戴挽沿帽形，刀鞘顶端似鹰头，鞘身有八瓣含珠的二朵金花编嵌的图案，一条小龙伏在刀套上的腰挂，使王爷腰刀显得生机勃勃。

　　草原上盛产白蘑菇，营养丰富，口感好，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。
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