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农家乐应深入挖掘文化元素
时间：2015-05-30 11:02:11
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广西近日发布实施地方标准《农家乐质量等级的划分与评定》。按照标准，当地农家乐的进入门槛低了，但若想成为“星级”农家乐，要做的工作更多、更细了。笔者认为，农家乐固然需要质量等级，但是，农家乐的核心和精髓还在于其文化内涵，只有硬件配套而缺少文化内涵，农家乐的吸引力会大打折扣。
农家乐是城市里的人们亲近自然、回归田园的好去处。眼下，各地农家乐虽然火爆，但经营模式往往是“吃饭+打牌+钓鱼”，人们难免审美疲劳。农家乐应该更多拓展文化内涵，尤其是当地民俗文化。一山有四季，十里不同天，十里言不同，十里俗相异。每个地方都有自己独特的民风民俗、民间文化，还有丰富的物质文化遗产和非物质文化遗产，这些植根于山野、散落在民间的文化遗产，都是可以充分挖掘和利用的农家乐文化元素。应该对当地民俗资源进行深入挖掘和整理，使之转变为农家乐的竞争优势，提升农家乐的文化附加值，让游客感觉生活在景区里，沉浸在文化中，体验在民俗里，快乐在休闲中，乐此不疲，流连忘返。
对于农家乐来说，位置偏僻、人烟稀少的问题可以通过更多宣传来解决，但若对当地的历史和民俗视而不见，则必定没有发展优势。以“农”为根，以“家”为形，以“乐”为魂，以“文”为道，这才是农家乐的经营和发展之道。
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