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省旅游局认真做好“环湖赛”前期接待准备工作
时间：2015-07-06 09:38:27
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为进一步做好第十四届“环湖赛”各赛段的餐饮服务接待工作，省旅游局成立了“环湖赛”食宿接待协调指导小组，抽调相关人员，明确任务，责任到人，近日，赴各接待宾馆进行开赛前的督导检查，落实各项准备工作。工作组从消防安全、就餐环境、服务礼仪、服务流程、餐具配备、食谱安排、食材采购、食品留样等具体环节入手，扎实开展了检查工作。同时，针对检查出来的问题，向接待点负责人，属地旅游部门反馈，督促整改，并积极向“环湖赛”组委会报告情况。
省旅游局高度重视“环湖赛”餐饮接待工作，针对“环湖赛”后勤保障任务实际，提前选派具有丰富理论教学经验和实际操作能力的专家担任授课老师，以送教上门的方式分赴共和、贵德两地，对“环湖赛”接待宾馆和其他星级饭店采取理论授课和现场实际操作的方式进行强化培训，规范服务标准，提升服务质量，确保餐饮安全。着重从仪容仪表、职业道德、客房服务规范、中西餐服务规范等方面进行培训。为第十四届环湖赛的顺利举办，提供优质的服务。
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