人活一辈子，也就吃了一辈子，而在这时光中，总有一些味道，曾粗暴的占领过我们的味蕾，深深地扎根在了垂涎的记忆中……

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「唯有爱与美食不可辜负」成了一些人的信仰。

我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份美味的食物，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

乡愁情怀

黄米年糕、浑酒、油馍馍、摊黄、荞面糁籽粉等菜品小吃代表“黄土饮食文化”。

经典食谱，从不落榜;粗茶淡饭，散枝开叶。一壶浊酒添怡趣，三道雾茶绕帘屋。让餐桌呈现缤纷，让舌尖绽放向往，让味蕾燃烧鲜香，让口感回味悠长。

黄土饮食文化，承载浓浓亲情，饱含爱的营养，诉说着昨天的故事，延续着祖先的根脉，是最深刻的故土胎记，最温暖的生活提示，最难忘的人生经历。

地域风情

炖羊肉、风干肉、奶茶、熟米烙单子、灌肠等菜品小吃代表“草原饮食文化”。

大碗喝酒、大口吃肉。徜徉在这原汁原味的美食天地，可以窥视到这座城市的历史和传奇。品味美食最本真的味道，即使不蘸调味料都让人欲罢不能。

草原饮食文化，每一种味道都有一个故事。原汁原味的地域风味，品尝正宗地道的代表性美食，此刻仿佛已经穿越到了那个地方，感受到了当地人民的热情!

传承古老

榆林老城餐饮文化以民间熬、炖、官府宴、家宴等菜肴为主。

塞上名城，神奇榆林。丰饶的馈赠演绎出了风味独特的美食，辉映着驼城的饮食文化，交融着陕北的风土人情，那浓浓烟火味里，亦杂糅着榆林人与食物的故事，蕴含着本地人独特的审美情致。

榆林老城餐饮文化，一道菜，不仅融汇刀工、厨艺，更透露着诸多艺术之美，等你慢赏、慢品。

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二是文字。但如果这两者加起来呢?唇齿之间，除了阅读，还有美食 ，多了些世间温暖的烟火气，书香也晕染的更加迷人。

《中华陕北羊道》《食在榆林》，谱写着一首首美食的欢歌。让美食与书香在舌尖上相遇、同一时空交融，让人随时随地开启阅读美食之旅。

影像与美食从来不起冲突，用光影“烘焙”美食，用影像激发食欲，这就是榆林传统美食的“影”。美食当前，快门先吃，用镜头烹饪美食，让影像封存美味，刻画榆林味道。

在每一个好吃的榆林人心里，始终有着一个念念不忘的味道。每一个城市都有属于自己的灵魂，而榆林的灵魂就在于它那调剂了无数人乏味的生活，慰藉了无数深夜里孤单与饥饿的美食。想了解榆林，那就要先从对榆林记忆里那些老味道的寻觅开始。

榆林的美食，是那些有着质朴的乡音，辛勤的耕耘，秉承日出而作，日落而息的天然法则，用古朴的做法，一点一滴的时间凝练，一直追求初始的味道。

榆林的每一种味道，都有着时光的印记。