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首页 >> 游记攻略 >> 湖北旅游攻略 >> 襄阳美食攻略｜牛肉面与黄酒的古城早餐文化
襄阳美食攻略｜牛肉面与黄酒的古城早餐文化 来源：西安康辉   编辑：西安康辉    时间：2026-06-19 10:03:09   浏览量：130次

襄阳美食以牛肉面为灵魂、以黄酒为伴侣，这座城市从早餐开始就与众不同。

襄阳牛肉面：襄阳最标志性美食面条碱面劲道有嚼劲，大块卤牛肉铺满碗面红油汤底辣香浓郁约15元/碗。做法讲究：牛骨熬汤4小时+秘制辣椒油+碱面手擀+卤牛肉切大块。推荐樊城区老字号牛肉面馆（早晨6点开卖排队），当地人早餐标配一碗牛肉面+一杯黄酒约20元。注意：襄阳牛肉面偏辣怕辣可要'少辣'版。

襄阳黄酒：甜米酒色泽金黄口感甜香微醺约5元/杯，与牛肉面搭配是襄阳人的'面酒组合'——辣面解腻甜酒暖胃。黄酒还可配早餐豆皮和油炸饼约8元全套。

孔明菜：腌菜相传诸葛亮在隆中发明，大头菜腌制后咸香爽脆约5元/份，配牛肉面或单独佐餐。孔明菜是襄阳伴手礼首选真空包装约10元/袋。

大头菜系列：襄阳特产腌菜——腌大头菜约3元/个咸香下饭；大头菜丝约5元/份拌辣油爽口；大头菜炒肉丝约15元/份家常菜。大头菜是襄阳人的日常味道。

其他美食：襄阳豆皮——绿豆粉皮约5元/份滑嫩爽口；油炸饼——油条类约2元/根配黄酒；清汤（馄饨）约8元/碗鲜美早餐；宜城板鸭——周边特产约30元/只卤鸭紧实香。

省钱秘诀：牛肉面+黄酒约20元是最实惠早餐组合；孔明菜大头菜约5元以下配面最省钱；古城牛肉面馆比景区便宜约30%。

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