谷雨是春季最后一个节气，今年大概在四月二十日前后。老话说雨生百谷，这个时候雨水多了起来，正是茶叶抽芽、牡丹盛放的好时节。对西安人来说，谷雨前后有两件风雅事，一是往南去陕南的茶山采一回明前谷雨茶，二是留在城里看一场倾城的牡丹。这篇攻略就替你把这两件事串成三天的时令之旅，从汉江两岸的茶垄，一直写到西安城里的牡丹苑，沿途的吃住行性都给你捋清楚。

这个节气的西安有什么看头

谷雨的西安，看点分城里城外两路。城里头，西安牡丹苑和西安植物园里的牡丹正当盛期，姚黄魏紫、赵粉豆绿，成片成片地开着，比人还热闹。大明宫国家遗址公园的太液池畔也种着大片牡丹，配上唐风建筑，拍出来就是一幅盛唐春景。城外头，往南翻过秦岭便是陕南，汉中的茶园、安康的富硒茶山，谷雨前后来得正是时候，茶农忙着采最后一茬春茶，漫山都是嫩绿的芽头。关中平原上，鄠邑、长安一带的麦田已经抽穗，风一过像绿浪。这个节气不冷不热，是一年里最舒服的出门窗口之一。近郊的灞桥河边，柳絮正飞，也适合慢走。

城里的青龙寺虽以樱花出名，谷雨的晚樱也还有几株，配着古塔别有禅意。书院门的楸树正花，老巷里一地碎紫。再往北，未央宫遗址的旷野上野花成片，适合铺块布坐半天。渭河城市段的湿地鸟类多，谷雨正是候鸟过境，带望远镜去看。总体这节气西安的绿是一天一个样，来早了嫌冷，来晚了入夏，谷雨前后正卡在最润的那几天。

若论文化看头，谷雨前后陕西历史博物馆、碑林常设展不挤，正适合细看。西安博物院的小雁塔庭院里春花未谢，拍照清静。半坡博物馆的史前聚落遗址旁也有新绿。关中民俗艺术博物院的老戏台偶有春演。书院门的笔墨铺子此时新墨飘香，可请一方谷雨闲章。城墙根下的老茶馆立春后重开，听一段秦腔，是老西安的慢。农事上，长安、鄠邑的麦田谷雨正抽穗，开车路过一片将熟的金绿，极好看。把这些零碎春意都收进行程，谷雨的西安便立体了，既有花、有叶、有茶，也有城慢慢醒来的样子。

天气与穿衣

谷雨的西安白天约二十摄氏度到二十六摄氏度，夜里十五摄氏度上下，雨水比立春多，常有一阵急雨。穿衣以轻薄为主，薄长袖、亚麻衬衫最舒服，怕凉的带件薄外套。进山采茶要防虫，穿长裤长袜，备把雨伞或雨衣。城里有牡丹可看，女生穿浅色裙装拍照好看，但雨后石板路滑，鞋跟别太高。陕南茶山湿度大，体感比西安闷，换洗衣服多带一套。总的原则是分层穿，热了脱、凉了穿、雨来挡。山里清晨有雾，拍照趁雾散的九点后光线最柔。

具体到人，老人带件薄马甲，陕南茶山早晚凉。小孩备套替换衣，采茶易蹭泥。女生穿浅衫长裙拍照，但进园换平底鞋，茶园土埂不平。雨衣选透明便携的，山里风大伞易翻还挡视线。鞋底要纹路深，茶垄湿滑。背包里塞袋纸巾和湿巾，采完茶擦手。遮阳帽之外不必多带物件，轻装最舒服。

推荐去处

第一处西安牡丹苑，在昆明路一带，免费开放，谷雨前后牡丹最盛。第二处西安植物园，温室和露地花卉都多，适合带娃认植物。第三处大明宫遗址公园，看牡丹兼看唐宫规模。第四处往南去汉中，勉县、西乡的茶园可体验采茶炒茶，或去安康，瀛湖周边的富硒茶山风景清幽。第五处楼观台，终南山脚道观清静，周边有茶园可访。若不想出远门，长安区王曲、引镇一带的农家也有小片茶园和野菜可采，半日即返。再往东，华清宫外的牡丹也开得热闹，可顺路一观。

汉中除了茶园，石门栈道、古汉台也值得停。安康除了瀛湖，香溪洞、南宫山春色好。商洛的金丝峡谷雨水丰，瀑布壮观，顺路可去。若只在关中，杨凌的农林博览园有温室花海，适合带娃。咸阳的郑国渠旅游风景区春水碧，沿渠步行凉快。蓝田的猿人遗址旁也有野牡丹。每处都各有看头，按体力和天数取舍。

交通怎么去

市区三处牡丹点都通公交和地铁，牡丹苑近地铁站，植物园乘公交车可达，大明宫有地铁大明宫西站。去汉中采茶，西安北客站乘高铁约两小时到汉中，再换当地中巴进茶山，预算紧可乘普速列车，时间稍长。去安康同样高铁约两小时。若自驾，包茂高速、京昆高速都顺，但谷雨易遇雨雾，山路慢行。市区到长安农家可乘公交或打车，车程一小时上下。所有跨市长途建议提前买票，谷雨周末人多。陕南回程末班早，别贪玩误了车。

门票与开放

西安牡丹苑免费，开放约早六点到晚十点，以景区当日公示为准。西安植物园门票约十元，以景区当日公示为准。大明宫遗址公园免费入园，内馆约六十元，以景区当日公示为准。陕南茶园多为开放式，采茶体验有的收二三十元工本，有的买茶抵费，以当地当日公示为准。楼观台门票约七十元，以景区当日公示为准。高铁票西安到汉中约一百元，到安康约九十元，随席别浮动，以铁路当日公示为准。茶园多清晨采、午后制，想看炒茶赶午后。

当季美食

谷雨茶是主角，汉中仙毫、安康富硒茶、商洛泉茗都在这时上新，买新茶回家自饮送人都体面。西安城里吃牡丹相关的甜点，桂花牡丹糕、牡丹鲜花饼在糕点铺能买到。春鲜还有香椿炒蛋、槐花麦饭、荠菜包，谷雨前后的野菜最嫩。陕南的河鲜正肥，汉江的翘嘴、黄辣丁清蒸最鲜。凉皮、搅团、浆水鱼鱼是关中家常，天热了来一碗浆水格外开胃。农家乐的土鸡炖山菌、腊肉炒笋，配新茶一杯，便是谷雨滋味。回民街的蜂蜜凉粽子也应季，甜而不腻。

陕南的糍粑、洋芋粑现打现煎，蘸蜂蜜或辣酱都香。汉中的热面皮、菜豆腐是早餐标配，谷雨新菜下锅最鲜。安康的蒸盆子汤清味厚，炖一整只鸡和山药。关中的油泼面、裤带面筋道，谷雨新麦未下，陈面做的反倒香。浆水面的酸香解乏，配蒜瓣。这些在城里陕菜馆都能尝，不一定非去陕南。

适合人群

这趟游适合爱慢生活的人，采茶本就是细活，性子急的坐不住。也适合带长辈，牡丹苑平坦好走，茶山空气好养人。亲子家庭可在植物园认花草、在农家喂鸡摘菜。摄影爱好者别错过牡丹盛期和茶山晨雾。独行客乘高铁去汉中待两天也很惬意。体质怕湿热的，陕南闷一些，选西安周边即可。孕妈妈和幼儿进山注意防滑防蚊，别走野路。老人走大明宫平缓路段最合适，不费腿。

退休的茶友可报个采茶团，住茶山两晚，慢采慢炒。大学生组队穷游，高铁往返加青旅，人均几百。亲子选植物园加大明宫，平地好推车。情侣去汉中茶园拍婚纱风，绿垄白衫极出片。独自去的在牡丹苑坐一下午看书也自在。总体谷雨游不挑人，只挑心情，悠闲者最得其味。

行程安排

第一天上午西安牡丹苑看花，中午在附近吃陕菜，下午植物园，傍晚回城。第二天一早高铁去汉中，上午进茶园采茶炒茶，中午吃河鲜，下午逛汉江边，夜宿汉中。第三天上午去安康瀛湖或返回西安，下午到楼观台静心，傍晚回城。若只玩两天，可把城里牡丹和长安农家茶园串起来，省去跨市奔波。每天留足午休，谷雨易乏。想轻松的把第二天改成大唐芙蓉园加牡丹苑，一天看完。

若只玩一天，上午牡丹苑，下午植物园，晚上回民街吃牡丹糕，紧凑而全。两天版把第二天留给长安农家茶园，省跨市奔波和车票。三天跨市版建议汉中一晚、安康半日，别贪多，茶山要慢才入味。每天午休一小时，谷雨湿气重易困。拍照党把牡丹放晨、茶园放午后光，色彩最正。带老人把徒步删掉，改车览。

实用贴士

牡丹苑周末人挤，想拍空镜赶早。茶园体验先问清是否含茶带走，别事后扯皮。陕南多雨，随身雨衣比伞方便，山里风大伞易翻。采茶别穿艳色招虫，浅衫长袖最稳。买新茶去正规茶庄或茶农合作社，路边散摊真假难辨。高铁票谷雨周末紧，提前约。西安回程若遇雨，高速易堵，留足时间。带孩子的备防蚊液和备用衣。牡丹花谢得快，盛期也就十来天，看准了再去。

新茶辨别，看芽头匀整、闻有清香无霉味，汤色黄绿透亮。买茶先尝后买，茶农多慷慨。牡丹苑禁折花，拍完即走莫久占。陕南山路多弯，晕车者备药。茶园蚊虫多，长袖加驱虫最稳。高铁站到茶山还有段中巴，末班约下午五点，别误。雨天茶山滑坡，关注当地播报。现金备些，山里小摊不扫码。

预算参考

两人三天，高铁往返约四百元，市内及当地交通约二百元，茶园体验与买茶约三百元，门票约一百五十元，餐饮三天约六百元，住宿两晚约五百元。合计约两千一百五十元，人均约一千元。若只玩西安周边两天不跨市，人均约五百元。穷游版，牡丹苑和植物园免费或低价，长安农家公交往返，人均两百多元可成行。买茶量力，好茶贵，普通自饮选当季散茶即可。

省钱法，牡丹苑免费、植物园低价，把预算倾斜给陕南车票和买茶。高铁提前购有折扣，周末贵平日廉。住青旅或茶农家访，比酒店省一半。吃饭街边陕菜管饱便宜，不进景区餐厅。两人跨市三日控在两千内，纯城里两日人均五百。真穷游，城里免费园加市集小吃，两天人均两百出头也尽兴。

谷雨出行还有个小提醒，春季天气多变，陕南茶山常遇雨，随身雨具和替换衣别嫌沉。牡丹苑、植物园人多时错峰，平日比周末舒服。买茶别在景区高价店，去茶城或茶农合作社更实在。把这趟游的吃住行捋顺，谷雨的西安便能从容走完，不赶不慌，把春尾的甜都接住。

谷雨的西安，是把春天最后一点甜都榨出来的时候。城里的牡丹开得不管不顾，南边的茶山绿得层层叠叠。按这份攻略去采一回茶、看一场花，你会发现，节气从来不是日历上的字，而是舌尖和眼底真真切切的风景。

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