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平遥古城美食攻略：平遥牛肉碗托曹家熏肘地道晋中味道指南
来源：西安康辉
编辑：西安康辉
时间：2026-06-07 22:57:12
浏览量：11次
平遥美食具有浓郁的晋中特色，以面食、牛肉、熏肉为三大特色。
## 一、必吃美食
**平遥牛肉：** 冠云牌最正宗（创立于1900年），肉质紧实、色泽红润、味道醇厚。可购买真空包装作伴手礼（50-80元/袋），也可在餐厅点一盘品尝（60-80元/盘）。
**平遥碗托：** 以荞麦面蒸制后冷却成碗状，配以醋、蒜泥、辣椒油食用。老赵家碗托（古城内多家分店），10-15元/份。
**曹家熏肘：** 以猪肘熏制而成，色泽红亮、肥而不腻。曹家熏肘总店（古城南大街），人均60-80元。
**莜面栲栳栳：** 粗粮特色，25-35元/份，古城内各餐厅均有。
**平遥黄酒：** 以黄米酿制，口感甘甜。10-20元/瓶，夜市摊位有售。
## 二、美食街区
古城南大街（碗托、黄酒、小吃集中）、古城西大街（正规餐厅、曹家熏肘）、古城北大街（夜市，小吃烧烤集中）。
## 三、餐饮预算
早餐（碗托/黄酒）：15-25元/人
午餐（平遥牛肉/莜面）：40-60元/人
晚餐（晋菜馆）：60-100元/人
夜市小吃：20-40元/人
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