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海螺沟有哪些特色小吃_海螺沟有什么好吃的时间：2016-12-27 09:51:21 浏览量：2291次

　　海螺沟是青藏高原东边的极高山地，位于四川甘孜藏族自治州南边，因低海拔的现代冰川为闻名于世。除了可以在这里看到冰川之外还可以在这里泡泡温泉，那么海螺沟有哪些特色小吃呢？今天跟着西安康辉旅行社李家村店一起来看看吧。

　　1.奶渣

　　就是将牛奶打制分离出酥油之后，剩下的奶水用火烧开，冷了之后就变成了酸奶，用滤网过一下剩下的渣就是奶渣。白色的奶渣比较酸，有一点消化的作用。

　　2.高山老腊肉

　　这是川西的特色，将盐炒热、晾凉之后加上香料和硝拌匀抹在肉上，再放到缸里，把剩下的盐和香料均匀的撒在上面，腌制2-3天之后翻缸，翻过之后再腌2-3天出缸后洗净晾干。再将腌好的肉放到烘房里（房内温度在113摄氏度左右），烘1-1.5天左右，等到皮干硬就可以了。

　　3.扫把鱿鱼

　　这是海螺沟的美食，洗干净之后中间切开成一整片，上边切十字刀，下边切条状，将鱿鱼放到滚水里知道翻卷之后捞出来过冷河，红辣椒切成环状下油锅炝炒，味道很鲜美。

　　海螺沟有哪些特色小吃？小编今天就给大家介绍到这里，了解更多西安到海螺沟旅游攻略及海螺沟旅游线路报团信息请登录西安康辉旅行社李家村店网站查询。

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